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Food with Kitchen Appliance

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퀸 메이드 에어프라이어, 에어프라이기 요리 추천 (+ 와인 안주 브리치즈 구이 만들기) 휴일이 휴일이 아닌 요즘이지만 휴일 전 날 밤은 항상 일찍 잠들기 아쉽다.그래서 오늘은 오랜만에 언니네 신혼집에 놀러와서 와인 Time 을 가지기로 했다. 홈플러스에서 레드와인, 브리치즈, 군옥수수맛 & 와사비 아몬드 사서 집으로~와인 안주로는 역시 브리치즈랑 견과류가 최고다 ㅎㅎㅎ 브리치즈 자체로 먹는 것도 좋아하는데 저번달에 와인바에 갔다가 반한 와인 안주가 있어서재연해보기로 했다. ㅎㅎㅎ 바로 '브리치즈 구이' ! 생각보다 레시피가 매우 간단했다.에어프라이기 만 있으면 되는 에어프라이어 요리 중 하나이다. 비주얼이 심상치 않아서꽤나 어려울 것 같았는데 에어프라이기 만 있으면 된다니 왠지 자주 해먹을 것 같은 느낌! 마침 언니네 퀸메이드에어프라이..
하와이 파인애플 스타벅스 콜드컵 (ft. 가장 저렴한 곳?) 날씨가 제법 더워져서 낮에는 외투가 없이 돌아다니는 게 편해졌다. 코로나 때문에 봄이 온지도 간지도 모른채여름을 맞이하게 되는구나... ㅜ 그래도 점차 상황이 나아지는 것 같아서 다행이기도 하고 '이것또한 지나가리라' 라는 진리의 명언이 다시금 떠오르는 요즘이다. 하지만, 이번에는 시간이 모든 걸 해결해 준다기 보다는 그 뒤에서 열심히 일하시고 노력하시는 의료 관계자 분들과 봉사자 분들 등 많은 분들에게 감사하는 마음을 잊으면 안 될 것 같다. 끄적거리는 포스팅을 통해 다시 한번 감사의 말씀을 드리고 싶다. 이번에는 작년에 하와이에서 사온 스타벅스콜드컵 을 포스팅해보려고 한다. 일명 파인애플텀블러 ㅎㅎㅎ색과 쉐입이 진짜 파인애플과 흡사하다. 스타벅스하와이텀블러..
비알레띠 모카포트 사용법 ( ft. 빌레로이앤보흐 머그 ) 한동안 베트남커피 G7 만 주구장창 먹다가 오랜만에 비알레띠모카포트 를 꺼내들었다.커피 맛이 좋은 카페에 들러 원두를 사왔기때문이다. 한 때는 드롱기 머신기로 원두 종류별로 내려 먹던부지런한 시기가 있었는데... 머신기가 고장나고 나서 비알레띠모카포트 로 갈아탄 순간 급 귀찮아져서 가루커피로자연스럽게 넘어가게 되었다. 사실 그보다 더 큰 이유가 있었다.바로... 비알레띠모카포트 사용법을 제대로 숙지하지 않은 탓에!!! 커피를 내리는 날마다 넘쳐흘렀기 때문이다 ㅠㅠㅠ 맨날 가스레인지 주변을 닦아야 하는 날이 많아지면서 귀차니즘x100000000 하지만 드디어 비알레띠모카포트 사용법을 완.전.정.복 했다! 거기다가 맛있는 원두까지 손에 들어왔으니 비알레띠모카포트 를 꺼내지 않..
타파웨어 3단 멀티 찜기 (+ 다이어트식단 화사 두부유부초밥 만들기 ) 요즘 코로나때문에 집콕하느라 운동도 못가고 ㅠ 집에만 계속 있었더니...빵 굽고, 요리 하고 먹고 또 먹고 ㅋㅋㅋ 확!찐자가 되어가고 있다.탄수화물을 너무 많이 섭취했더니 몸이 무거워지는 느낌이다... 끄악굶기 싫은 데 샐러드는 먹기 싫고 ㅋㅋㅋ 과일도 먹기 싫어서 내가 좋아하는 다이어트 식품으로만든 음식이 뭐가 있을까 고민하다가 두부유부초밥 관련 포스팅을 봤다.나의 이웃님께서 손 쉽게 만들 수 있는 다이어트 식단이라고 올려주신 두부유부초밥!알고보니 '나혼자산다'에서 화사 님이 두부유부초밥을 드셔서 화제가 되었다고도 한다.그래서인지 화사 두부 유부초밥이라고도 불리더라 ㅎㅎㅎ 원래 유부초밥을 좋아하는 편인데두부 유부초밥이라니... 만들기 전부터 너무 기대..
토네이도 핸드믹서 휘핑기 (+ 수플레 팬케이크 만들기 ) 요새 집에 있는 시간이 많아져서 그런지 4천 번 저어 만드는 달고나 커피나 천 번 저어 만드는 계란 수플레 등 시간과 노동을 많이 필요로 하는 음식들이 유행인 것 같다. (물론 나도 동참 중이지만...ㅋㅋㅋ)나는 시간보다도 에너지를 많이 쓰는 건 좋아하지 않기때문에 노동력을 최소화 시킬 수 있는 주방용품들을 많이 가지고 있는 편이다. 많이 사는 편이기도 하고...이번에도 유행에 뒤쳐지지 않기 위해서(???) 계란 수플레 팬케이크 만들기에 동참! 수플레는 프랑스어로 '부풀어진' ' 숨을 불어넣은' 이라는 뜻이라고 한다.그래서 수플레 팬케이크는 일반 팬케이크와 달리 포실포실하게 부풀어 지게 만든 팬케이크이다.한 때 익선동에 수플레 팬케이크가..
캄포나무도마, 네이쳐스커팅보드 (+ 만남의 광장 양세형 파게트 만들기) 몇 달 전에 일산에서 열린 '메가쇼' 를 구경하다가 아로마 냄새에 이끌린 적이 있다.그 곳은 향을 파는 데가 아닌 바로 도.마 를 파는 곳이었다.그냥 도마가 아니고 캄포나무로 만든 나무도마였는데 캄포나무의 성분이 아로마의 일종이라서 그런 냄새가 났던 것 같다. 캄포나무는 호주에서 자라기 때문에 호주산이 좋다는 사람들도 많은데그냥 들리는 소문이라 정확한 거는 모르겠다. 확실히 호주산이 비싸긴 한 것 같다. 내 코가 이끌린 그것도 바로 호주산 캄포나무도마인 '네이쳐스커팅보드' 였다.캄포나무는 향균력 뿐만아니라 나무결이 아름답기때문에 플레이팅 용으로도 많이 쓰인다고 한다.그래서 요새는 도마를 칼질하는 용도가 아닌 인테리어 용으로 쓰는 곳이 많은 것 같다.나 역시 빵이나 과..
르쿠르제 사각 그릇 (+펀스토랑 앵규리 크림 쫄면 만들기) 어제 오랜만에 시집 간 언니가 놀러왔다. 언니가 놀러오는 날은 항상 가족들끼리 거실에 모이게 된다. 저녁도 다 같이 먹고 후식까지 사와서 텔레비젼을 보며 하하호호 하며 시간을 보냈다.마침 모두가 즐겨보는 '펀스토랑'이 하는 금요일 밤이었다. 이번 주 편스토랑 출시 메뉴는 이경규 님의 '앵규리 크림 쫄면' 이었다.다른 쟁쟁한 메뉴들도 많았지만 앵규리 크림 쫄면에 대한 심사위원들과 어린이 심사단 평이 너무 좋아서나오자마자 뭔가 내일 당장 편의점 출시를 예상했다.ㅎㅎㅎ이승철 님이 이경규 님에게 소스의 달인? 천재라고 극찬을 했다.보기에도 너무 맛있어보여서 내일 당장 해먹을까? 했는데같이 보던 식구들과도 의견이 맞아서 오늘 저녁 메뉴는 앵규리 크림 쫄면 당첨!..
계란 노른자 분리기 (+ 달걀 노른자 장, 반숙 계란장) 요즘 '펀스토랑' 이라는 프로그램을 즐겨보고 있는데 거기서 가수이자 배우 이정현 씨가 만능 계란장으로 맛깔나 보이는 달걀 노른자장을 만들었다. 계란 덕후인 나는 보자마자 바로 해먹어야 겠다고 다짐했다. 근데 집에 구운 계란 한 판이 있는 게 아닌가 ㅠㅠ 이거부터 처리하고 계란장으로 넘어가야지 하다가 이제서야계란 노른장과 반숙 계란장을 만들었다. 나는 달걀 요리라면 뭐든 좋아하는 편이라서 계란 후라이, 삶은 달걀, 계란 찜, 말이 등등 매번 식단에 계란 요리가 빠지지 않는 편이다. 어떤 달걀 요리를 하느냐에 따라서 다르겠지만 열을 가해서 먹는 계란 요리는 일반 시중에 파는 계란으로 해도 큰 차이가 없는데반숙 계란장이나 노른자장 같이 약간 덜 익거나 생으로..

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